奥迪Q5的启动和熄火操作相对简单，以下是具体的步骤：
启动：
1. 坐在驾驶座上，系好安全带。
2. 插入钥匙并旋转到“ON”位置，或者如果是一键启动车型，按一下启动按钮，此时仪表盘会亮起。
3. 踩下刹车踏板。
4. 将钥匙旋转到“启动”位置或按下启动按钮，即可启动发动机。
5. 松开手刹，将脚刹松开，车辆即可开始行驶。
熄火：
1. 车辆停稳后，拉起手刹，将车辆的挡位挂到P档。
2. 按下排挡杆左侧的熄火按钮，车辆就会自动熄火。
3. 拔下钥匙并带走。
请注意，具体的启动和熄火步骤可能会因车型不同而略有差异。如果您还有疑问，建议查看奥迪Q5的使用手册或咨询奥迪经销商。